50g de aceite de oliva (y algo más para servir) 500 g de calabacín con piel, en trozos 600 g de caldo de verduras ; 400 g de aguacate en trozos Mételosen un bol con agua fría y pélalos. Pon abundante agua a calentar en una cazuela. Sazona. Cando empiece a hervir, añade la pasta y cuécela durante el tiempo que indique el paquete. Escurre y ponlos en un bol. Pela los aguacates, saca la pulpa, trocea y ponla en un vaso batidor. Pela el diente de ajo, pica añádelo. Pelarla cebolla y cortarla a trozos medianos. Cortar el calabacín (sin pelarlo) y saltear ambos con un poco de aceite de oliva durante unos minutos, hasta que empiecen a estar un poco dorados. Añadir el caldo y dejar cocer unos 5 minutos más, hasta que las verduras estén un poco tiernas. Añadir los aguacates pelados y cuarteados, el yogur Incorporalos yogures y el ajo y tritura 3 minu/ vel. progresiva 6 – 10. Programa vel. 4 sin programar tiempo y sin quitar el cubilete (un truco para Thermomix® 31 y tm5, para que el aceite vaya cayendo a hilo sin que se mueva el cubilete es llenarlo de agua hasta la mitad), ve echando el aceite sobre la tapa. Thermomix Ponemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite. Troceamos 4 segundos, velocidad 4 y sofreímos 6 minutos, 120º, velocidad 1. Añadimos el calabacín y rehogamos 2 minutos, 120º, velocidad 1. Añadimos el caldo y programamos 15 minutos, 100º, velocidad 1. Añadimos los aguacates pelados y troceados, el yogur, la sal, la Preparaciónde crema de aguacate y huevas de salmón con thermomix. Ponemos en nuestro vaso de thermomix la pulpa de los aguacates maduros, el yogur griego, el zumo, el aceite de oliva virgen extra y la sal y trituramos. 10 segundos / velocidad 5. Ponemos la crema en plato o vasos y ponemos encima la huevas de salmón y el Ingredientes •100 g de puerro (la parte blanca) •50 g de cebolla •2 dientes de ajo •50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir) •300 g de calabacín Esuna receta muy fácil, que puedes hacer en tres simples pasos: 1) Haz los espaguetis de calabacín. 2) Bate en una batidora todos los ingredientes de la salsa. 3) Mezcla los espaguetis con la salsa y échale tomatitos Cherry por Estacrema de calabacín y la crema de verduras son las que más a menudo hago porque en casa, en general, nos gustan todas las cremas pero en especial estas dos.. Creo que fue la primera que hice con la Thermomix y al principio también le añadía nata para cocinar, pero desde que la probamos sólo con los quesitos, sin la nata, nos gusta ELABORACIÓN Pon en el vaso los 100 g de puerro, los 50 g. de cebolla, los 2 dientes de ajo y los 50 g. de aceite de coco, trocea 4 segundos/velocidad 4, y sofríe 6 .

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